旭川ラーメンの老舗と言えば！
蜂屋さん！
だと思っています。色々美味しいところはあるけどね！
ラーメン蜂屋
旭川ラーメンの老舗
昭和２２年からの老舗だそうです。
２０１７年には、ミシュランビブグルメにも掲載されたそうな。
人気順に並べてくれているのはありがたい。
迷わず、しょうゆチャーシューをオーダー。
人気店だけあって、どんどん人が入ってくる。
１８時に行ったけど結構人は居ました。
駅からも歩ける距離なので、観光客でも、行くことが出来ます。
実食！
どん！
チャーシューのインパクトもさることながら、真っ黒な見た目！
見た目は決してお洒落ではないが、逆にそれでも、味で勝負できるからこそのなせる業。
焦がしラードの風味がクセになりそう～
表面は焦がしラードでおおわれていて黒いのですが、軽くすくうと、醤油が顔を出します。
麺はやわらかめ。スープとよく合います。
あっという間の完食！
店内に飾られているサインの数を見れば、その味の偉大さが分かります。
元祖醤油ラーメンとでも、言うべきでしょうか。
昭和２２年からの歴史。
旭川へ来られた際は是非！
以上旭川ラーメン蜂屋さんでした～
