ラーメンふるき 旭川緑ヶ丘

ラーメンふるき

旭川緑ヶ丘にあるラーメン屋さんです。

営業時間がちょっと特殊で

11：00～材料がなくなり次第終了 といった具合で

大体１４時には終了するようです。

定休日は日、月、火なので、日曜日はやっていませんのでご注意を。

３０分ほど待って入店。

先にオーダーして、時間が来たら、電話で読んでくれるスタイル。

待ち時間は読書に充てられました。素晴らしい。

旭川ですが、おすすめは味噌。

味噌バターは北海道で有名ですね。

今回はせっかくなので、味噌野菜チャーシューをオーダー。

こだわりの食材

もやしにはこだわりありです。

ちなみに食べた感想としては、全食材美味しかったので、もっとアピールしてもいいかも。

いざ実食！

溢れんばかりのボリューム！

小さい器を貰いました笑。

味は濃厚な味噌！

野菜がこれだけ入っているけど、濃厚でした。

チャーシューは、味がしっかり染みてして、仕込みに時間がかっている印象。

本当にやわらかい。素晴らしい。

野菜は、もやしもさる事ながら、白菜がいい味を出していた。

結構スープが濃いので、白菜との相性が抜群です。

麺は細麺を使用しています。太麺でも合いそうな味ですが、試行錯誤があると思いますので、細麺が一番相性がいいのでしょうね。

かなりボリュームがあったので、大満足です。

是非また行きたいお店。

私の家から近いので、定期的に行きそう。

人気店だから混むところがネックですね。逆に言えば他に不満点はありません。

濃厚な味噌ラーメン！大満足のお店です。

以上ラーメンふるき　さんでした～